Sachiyo TAKANAMI2022年1月13日1 分食パン焼けました!勉強したり研究したり。授業準備をしたり。 普段通りに過ごしつつも,ここ数日は食パン作りに挑戦していました。 タッパーに材料を入れてならし,発酵やベンチタイムをとりながら, 気づいたらオーブンに入れる時間になります。 ほとんど捏ねずに仕上がるため,ほぼほったらかしレシピ。...
Sachiyo TAKANAMI2022年1月7日2 分パンづくりを再開10年以上前に結婚祝いで両親からもらったパン焼き機が壊れてから, だいぶ遠ざかっていたパンづくり。 手捏ねパンがなかなか納得いく仕上がりにならず, かれこれ6年ぐらいパンづくりをしていませんでした。 焼き立てパンを家で味わいたい気持ちがありつつも,...
Sachiyo TAKANAMI2019年1月13日1 分生チョコ×ホットミルクここ数日、はまっているスイーツ。 先日、有吉さんの『正直さんぽ』という番組を見ていたときに、美味しそうなスイーツのお店が出てきました。 行ってみたいけど、場所は東京。 遠すぎるな。。。 それならば作ってみようと思い、休日の遊びとして挑戦してみました。...
Sachiyo TAKANAMI2019年1月3日1 分謹賀新年2019本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 元旦はゆっくり過ごすことができました。 年末年始は家でゆっくりが落ち着きます。 昨年末から色々と調理をし,お正月はこんな感じで迎えました↓ そして料理を作りながら色々と新年の抱負について考えていくうちに,...