食パン焼けました！

勉強したり研究したり。授業準備をしたり。

普段通りに過ごしつつも，ここ数日は食パン作りに挑戦していました。

タッパーに材料を入れてならし，発酵やベンチタイムをとりながら，

気づいたらオーブンに入れる時間になります。

ほとんど捏ねずに仕上がるため，ほぼほったらかしレシピ。

ながら作業にも最適なのです。

型の厚みやオーブンのくせもあり，レシピ通りの焼き時間だと

少し焼き色が薄かったので，焼き時間を調整して5分追加。

2回の試し焼きを経て，納得いく食パンに仕上がりました。

一生懸命こねないのに割としっかり完成するので，これから家で食べる用の食パンは，

食べたいときにその都度焼くシステムになりそうです。

後はキレイに切れるか。

均等に美しくスライスするのはちょっと難しい。。。

おっちょこちょいなので，指をスライスしないように気を付けたいと思います。

パンづくりに活用している本はこちら↓

■やさいのひベーカリー（2021）「おうちで本格パン焼けました」東京：ワニブックス